Jakość i bezpieczeństwo polskiego drobiarstwa
Priorytetem branży drobiarskiej jest dostarczanie produktów o potwierdzonej jakości, pełnej identyfikowalności oraz wysokim poziomie bezpieczeństwa zdrowotnego.
System QAFP
System Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP to krajowy system certyfikacji, który obejmuje kontrolę na etapach hodowli, produkcji i dystrybucji.
Oznaczenie QAFP potwierdza, że produkt spełnia ściśle określone standardy jakościowe i bezpieczeństwa.
Segmentacja i transparentność
Segmentacja produktowa porządkuje kategorie żywności według jasno zdefiniowanych cech, dzięki czemu odbiorcy otrzymują czytelną informację o charakterystyce i jakości kupowanego produktu.
Zdrowy drób i podejście od pola do stołu
W unijnym modelu produkcji żywności nadrzędna jest zasada od pola do stołu, zakładająca ciągły nadzór nad całym łańcuchem produkcyjnym.
Kluczową rolę odgrywa identyfikowalność (traceability), która umożliwia monitorowanie pochodzenia i jakości produktów drobiowych na każdym etapie.